参药兔肉汤

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中文名
参药兔肉汤
主要食材
兔肉 ,党参 ,山药
口    味
香鲜浓郁
调    料
大葱、生姜、黄酒、精盐、味精

目录

参药兔肉汤材料

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兔肉120克,党参30克,山药30克,大枣30克,枸杞子15克,大葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。

参药兔肉汤做法

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兔肉用温水洗净,切作块。党参、山药、大枣枸杞洗干净,放锅内,并放入兔肉,加水适量,文火炖1小时,捞出兔肉沥干。将炒锅放旺火上,倒入菜油烧至七成热,放生姜略煸后,放兔肉炒一下,烹入黄酒,加精盐,倒入炖出的汁水,稍煮后放葱段、味精稍沸即成。拣去葱段、生姜,吃兔肉,喝汤,佐餐食用。党参、山药、枸杞子大枣也一并吃下。

参药兔肉汤介绍

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口服每日1~3次,每次150~200毫升。补脾益气,养血荣颜。适用于饮酒过量、灼伤胃络而致酒精性胃炎、纳少乏力、口淡无味、头晕耳鸣、面色不华等病症。
词条标签:
饮品 食品